Mwinyikione Mwinyihija est titulaire d’un doctorat en sciences de l’environnement (écotoxicologie et assainissement des effluents de l’industrie du tannage) de l’université d’Aberdeen, en Écosse, au Royaume-Uni. Il a également obtenu un doctorat en gestion du Swiss Management Institute.
Il est actuellement directeur exécutif du COMESA-Leather and Leather Products Institute(LLPI), une organisation régionale intergouvernementale chargée de promouvoir le développement du secteur du cuir dans dix-neuf pays d’Afrique.
À l’EUCLID, M. Mwinyihija est directeur de thèse et professeur superviseur pour le MBA spécialisé en commerce du cuir proposé conjointement avec LLPI.
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